Морозильна камера

Розм’якшити шкаралупи кедрових горіхів можна також за допомогою морозильної камери. Їх розкладають для цього по пакетах, після чого відправляють в морозилку приблизно на пару годин, щоб продукт добре промерз. Після цього їх треба витягнути і розкачати простий качалкою на стільниці, але не виймаючи з пакета. Як правило, шкаралупа тріскається, а ядра легко дістаються.

Підручні засоби

Сюди можна віднести якісь важкі предмети, наприклад, гайковий ключ, молоток, плоскогубці. Якщо ви вирішили використовувати даний метод очищення горіхів, то не треба за ним гамселити. На горішок необхідно лише натиснути твердим предметом, щоб на шкаралупі з’явилася тріщина, після чого вона відлущується руками.

Практичні поради

Обробляти горіхи ви можете абсолютно різними способами. Головна умова полягає в тому, що спосіб повинен бути зручний для вас. Також слід пам’ятати, що очищений продукт дуже швидко псується, тому чистити горішки рекомендується безпосередньо перед їх вживанням в їжу. Розглянемо корисні поради:

Внаслідок великого вмісту в складі горіхів жирових речовин тривале зберігання недоцільно буде для очищених ядер. Справа в тому, що з часом цей продукт набувають гіркуватий присмак, втрачаючи при цьому всі свої корисні властивості для організму.

Під час покупки кедрових горіхів слід упевнитися в тому, що термін їх придатності ще не минув.

Після придбання горіхів в магазині або після обробки їх слід промити в теплій воді, після чого трохи просушити. Це необхідно зробити для того, щоб прибрати зі шкаралупи дрібний пил. Крім того, безпека і чистота необхідні перед вживанням продуктів в їжу.

Якщо ви обробляли горішки водним способом, то їх слід ретельно просушити. Робити це бажано на свіжому повітрі або в добре провітрюваному, теплому приміщенні. Для найбільш рівномірною просушування горішки рекомендується періодично перевертати.

Ні в якому разі не можна зберігати горіхи у вологому вигляді, так як вони запліснявіють.

Зверніть увагу на те, що не тільки в ядрах, але і в самій шкаралупі містяться вітаміни, мікроелементи, а також інші корисні речовини. Таке відпрацьований сировина ви можете висушити, після чого застосовувати для приготування різних лікарських настоянок, інгаляцій і примочок. Такі домашні засоби мають досить приємним смаком, містять у собі вітаміни групи Е, В, а також смоли і жирні кислоти. Використовують такі склади для лікування простудних хвороб, при ревматизмі, а також інших захворюваннях суглобів.

Щоб горішки під час обробки не каталися по поверхні столу, їх необхідно укласти в отвір гайкового ключа з великим діаметром. Після цього за допомогою молотка або качалки акуратно треба розколоти шкаралупу, руками очищаючи від залишків.

Якщо ви зібралися витягти ядра горіхів з шишок у великій кількості, то робити це треба в рукавичках. Таким чином ви уникнете налипання на руки неприємної смоли.

Распотрошенные шишки, відходи переробки, а також лусочки можуть застосовуватися в якості добрива для вирощування кімнатних рослин, а також для розсади на городі. Крім того, дані відходи застосовуються в області косметології для ванн, а також в якості ополіскувача для волосся.

На закінчення варто відзначити, що кедрові ядра застосовуються в їжу як в сирому, так і в смаженому вигляді. Крім того, їх можна використовувати в кулінарії для виготовлення різних страв. У народній медицині ви можете знайти рецепти приготування медово-горіхової суміші, яка приймається вранці натщесерце, щоб поповнити свій організм енергією, а також корисними вітамінами і речовинами.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6