Як готувати біляші з м’ясом в духовці: рецепти та поради

Поради до рецептом

Погодьтеся, ми вивчили дивовижний рецепт біляшів з м’ясом, в духовці виготовлених. Рекомендації до рецептури:

  • Маргарин, застосовуваний для виготовлення тіста можна замінити коров’ячим маслом.
  • Замість свино-яловичого фаршу можна взяти будь-який інший фарш.
  • Якщо у вас є блендер, використовуйте його для створення тесту.
  • Крім меленого чорного перцю в начинку можна покласти й інші спеції на ваш смак.
    • Читайте також:  Дозрівання м'яса: технологія і опис процесу

    Татарський зур-бэлиш

    Як приготувати біляші з м’ясом в духовці по-татарськи? З’ясуємо, як спекти зур-бэлиш. В оригіналі це страва виглядає як великий пиріг з картоплею і м’ясом, який в печі готують. Він сподобається прихильникам правильного харчування.

    Тісто для цієї страви готують на сметані або кефірі, бо татари для створення біляшів не застосовують дріжджі.

    Читайте також:  «Рафаелло» з кукурудзяних паличок. Рецепти

    Вам знадобляться:

    • одне яйце куряче;
    • телятина – 500 г;
    • баранина – 500 г;
    • сметана свіжа – 500 мл;
    • борошно – 390 г;
    • лавровий лист;
    • картопля – 1,5 кг;
    • сіль;
    • чотири цибулини;
    • бульйон м’ясний – 200 мл

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6