Традиційне австрійське ласощі за 20 хвилин
Як зробити яблучний штрудель з готового листкового тіста? Рецепт австрійського десерту можна значно спростити, купивши тісто в магазині.
Використовувані продукти:
- 1 кг яблук;
- 120 г вершкового масла;
- 100 г цукрової пудри;
- 55 г мигдальної муки;
- амаретто, лимонний сік;
- лимонна цедра, кориця;
- заготівля листкового тіста.
Очищені від шкірки яблука наріжте кубиками. Розтопити 20 г масла на великій сковороді, додайте шматочки фруктів, цукор, амаретто, лимонний сік і шкірку, а також корицю. Накрийте ємність кришкою, тушкуйте 2-4 хвилини. Остудіть.
Розігрійте духовку до 180 градусів. Перекладіть охолоджену яблучну суміш в миску. Розмішайте з мигдальною борошном. Змастіть 1 лист тіла маслом, викладіть начинку. Щільно загорніть в рулет. Запікайте 20-25 хвилин, посипте цукровою пудрою і подавайте з морозивом.