Хмиз солодкий: рецепт з описом, інгредієнти, особливості приготування
Рецепт пишного ласощі
Далі розглянемо покроково рецепт солодкого хмизу, фото надано нижче. Варто зазначити, що в даному випадку печиво повинно вийти пишним:
1 куряче яйце;
1 чайна ложка солі;
1 пачка ванілі;
3 столових ложки цукру;
рафінована олія в обсязі трьох столових ложок;
1 склянку кефіру;
півтори чайної ложки соди.
Реалізація
Далі розглянемо рецепт солодкого хмизу на кефірі. Щоб все вийшло, просто дотримуйтесь зазначеної інструкції:
Кефір залишити нагріватися до кімнатної температури.
Розбийте яйце в окрему миску. До нього додайте сіль з цукром, почніть збивати виделкою.
Далі сюди ж вливають вже не холодний кефір з маслом, і продовжують замішування.
В ході цього процесу починаєте потроху всипати борошно. Продовжувати перемішувати необхідно до тих пір, поки не вийде м’яке тісто рівномірної консистенції, яке трохи липне до рук.
Його необхідно прибрати в поліетиленовий пакет і залишити в холодильнику на півгодини.
Наступним етапом в рецепті солодкого хмизу, з фото якого можна ознайомитися нижче, є поділ тіста на рівні шматки.
Далі кожну частину розкачують до млинця, ріжуть на смуги і ділять на ромбики. В центрі кожного залишається наскрізний розріз.
Один з країв протягують через цей отвір і злегка витягується.
Далі в сковороді нагрівається достатню кількість масла, і всі заготовки швидко прожариваются.
Після приготування хмиз потрібно відразу викладати на серветки для видалення надлишків жиру.
У загальній посуді їх посипають цукровою пудрою і подають на стіл.
