Хачапурі з Аджарії
Кажуть, що люди, один раз спробували аджарські хачапурі “Човник з яйцем”, назавжди залишаються фанатами цього простого, смачного і красивого страви. Якщо ви вирішили насолодитися цим видом хачапурі, то не обов’язково вирушати в дорогий ресторан. Сьогодні ми розповімо, як приготувати страву в домашніх умовах без особливих кулінарних навичок і досвіду.
Час приготування становить 40-45 хвилин. На підготовчий етап піде трохи більше часу – 3-4 години. Калорійність страви на сто грамів становить 317 ккал.
Необхідні інгредієнти
Якщо у вас не вистачає часу, але приготувати смачну страву хочеться, то завжди можна скористатися магазинним дріжджовим тістом. Однак грузинські господині ніколи так не роблять. Вони самостійно в домашніх умовах готують тісто для хачапурі по-аджарськи “Човник”. Рецепт з фото і покроковий опис процесу приготування допоможе початківцям кухарям зробити блюдо правильно.
Інгредієнти:
- 820 г борошна;
- один стакан теплої води;
- 6-7 яєць;
- 120 мл молока;
- 35 г пресованих дріжджів;
- чотири ложки (столові) соняшникової олії;
- щіпка солі;
- 420 г адигейського сиру;
- одна ст. ложка цукрового піску;
- 120 г вершкового масла;
- 110 г сиру сулугуні.