У горщику

Приготовлена в духовці гречка з грибами в горщиках – це і здорова їжа, і відмінне вегетаріанське блюдо, і ситний вечеря. До того ж готується дуже просто з невеликої кількості найбільш доступних продуктів.

Що для нього потрібно взяти:

• Півтора склянки гречки.
• Дві невеликі цибулини.
• Грибів – 200 р.
• Кріп.
• Цибуля зелена.
• Сіль.

Як готувати:

Перебрати і промити крупу в холодній воді, посолити і покласти в горщик.

Цибулини очистити і нарізати, злегка обсмажити на соняшниковій олії до легкого золотистого відтінку.

Перебрати, вимити й нарізати пластинками або шматочками гриби. Перекласти в сковороду з цибулею, трохи посолити і обсмажити до появи рум’янцю.

Відправити цибулю з грибами в горщик і перемішати.

Нарізати кріп і зелений лук, покласти в горщик і залити водою майже до самого верху.

Поставити в заздалегідь розігріту духовку на годину.

Дістати гречку з грибами з духовки і можна відразу ж приступати до обіду або вечері.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6