Гречка з грибами в духовці: рецепти приготування

Гречку багато вважають смаку, але з цим можна посперечатися. Насправді вона володіє тонким, впізнаваним і ні з чим незрівнянним ароматом. Як вона змінюється з додаванням цибулі і моркви, бекону або вершкового масла. У цій статті мова піде про приготуванні гречки з грибами в духовці. Гриби підійдуть будь – й лісові, і магазинні.

З овочами

Що потрібно:

  • стакан гречки;
  • півкілограма грибів;
  • цибулина;
  • болгарський перець;
  • морква;
  • дві склянки води;
  • столова ложка соєвого соусу;
  • чотири столові ложки оливкової олії;
  • столова ложка оцту бальзамічного;
  • половина чайної ложки солі.
Читайте також:  Заварне тістечко: калорійність, корисні речовини

Як готувати:

  • Гриби обсмажити на оливковій олії протягом 10 хвилин.
  • Натерти моркву, нарізати кубиками цибулю.
  • Обсмажити цибулю на оливковій олії до прозорості.
  • Видалити насіння з болгарського перцю, після чого нарізати його кубиками.
  • До цибулі додати моркву, солодкий перець, оцет бальзамічний, соус соєвий, як слід перемішати і смажити 3 хвилини.
  • Овочі з’єднати з грибами і перемішати.
  • Промити кілька разів гречку і викласти в суміш грибів та овочів. Перемішати і відправити у форму для запікання.
  • Влити в форму воду, накрити фольгою і поставити в гарячу духовку, розігріту до 190 градусів, на 35 хвилин. Вода повинна вбратися в крупу.
  • Читайте також:  Пиво "Дизель": опис, види та історія виникнення

    Це блюдо виходить смачним і апетитним. До нього можна подати свежу зелень.

    Сторінки: 1 2 3 4 5 6