Готуємо в мультиварці

Чому б не підключити до процесу кухонних помічників? Девайси візьмуть на себе завдання по регулюванню температури. А мультиварка надійно утримає пар для варіння крупи. Принцип приготування складного гарніру схожий з попереднім рецептом рису з овочами.

У каструлю наливаємо олію.

На режимі «Випічка» обсмажуємо спочатку тверді овочі, такі як цибуля, морква, перець.

Потім можна додати горошок, кукурудзу, часник і в самому кінці – помідори.

Після 20 хвилин такого обсмажування слід влити воду, щоб вона наполовину покривала овочі.

Посолимо, всиплемо необхідні спеції. Згасимо 5 хвилин.

Насыплем рівним шаром рис. Увіллємо окріп, щоб рівень рідини був на півтора сантиметра вище крупи.

Включаємо режим «Гречка» або «Рис» і чекаємо звукового сигналу.

Гарнір і основне блюдо на одній сковороді

Тушку риби чистимо від луски і зябер, потрошимо.

Посипаємо її сіллю і чорним перцем, скроплюємо оливковою олією і лимонним соком, в черевце укладаємо кілька гілочок петрушки.

Обсмажуємо В сотейнику вибрані овочі. Це можуть бути цибулю з морквою, селера і зубчик часнику.

Додаємо склянку промитої рисової крупи. Обсмажуємо пару хвилин.

Зверху викладаємо рибу. Заливаємо воду, щоб вона покрила блюдо.

Зменшуємо вогонь до мінімуму. Готуємо рис з овочами на гарнір до риби близько 20 хвилин.

Той же принцип приготування застосуємо і до м’яса, наприклад, до курячої грудки. Спочатку обсмажуємо овочі. Для аромату можна додати вино. Потім всипаємо крупу. Додаємо до рису з овочами на гарнір курку (порізане філе) і томатну пасту. Перемішуємо. Наливаємо окріп і опускаємо кришку. Вичікуємо 20-25 хвилин. Вимикаємо вогонь, але кришку піднімаємо через ще 10 хв.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6