Найпростіший рецепт

Купуємо упаковку заморожених овочів. Це може бути мексиканська або яка-небудь інша суміш. Окремо варимо рис – одним з вищеперелічених способів. Маслом крупу в даному випадку заправляти не потрібно. Тепер нам слід з’єднати, щоб вийшов гарнір, рис із замороженими овочами.

На сковороду спочатку наливаємо трохи олії.

Коли воно нагріється, висипаємо заморожені овочі. Тушкуємо їх на маленькому вогні. Овочі повинні не тільки розморозитися, але ще й потушиться.

Стежимо за процесом, якщо необхідно, підливаємо олії.

Коли овочі будуть повністю готові, додаємо зварений рис.

Перемішуємо і даємо настоятися пару хвилин під кришкою.

Подаємо такий гарнір до м’яса, а у пісні дні він може стати самостійною стравою.

Рис з вареними овочами

На 125 грамів сухої крупи потрібно одна морква середнього розміру і по 60 г зеленого горошку і кукурудзи.

Варимо рис одним з вищеописаних способів.

Паралельно з цим процесом ставимо на вогонь каструлю з водою.

Поки вона нагрівається, моркву очистимо.

Наріжемо її півколами або шматочками невеликого розміру.

Всиплемо їх в окріп. Почекаємо, поки вода знову завирує.

Проваримо ще 8 хвилин.

Тепер додамо до моркви інші овочі, тобто зелений горошок і кукурудзу. Посолити за смаком.

Знову дочекаємося повторного закипання і проваримо 6 хвилин.

На порожню каструлю встановимо друшляк. Відкинемо овочі.

Відвар, що зібрався в каструльці, може стати основою для супів або соусів. А овочі ми перекладаємо на сковороду з розігрітим рослинним маслом.

Перемішуючи, підсмажимо їх одну-дві хвилини.

Викладемо сварившийся рис.

Перемішаємо і гарненько прогреем під кришкою наш гарнір. Рис з овочами готовий. Його тут же потрібно подавати до столу.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6