Рецепт печива з медом
Всі знайомі з корисними властивостями меду, тому для додання фітнес-печінкою додаткової солодощі можна скористатися його допомогою. Випічка вийде не тільки солодкою і смачною, але дуже корисною. Використовують такі продукти:
- 2 склянки звичайних вівсяних пластівців;
- чорнослив – 100 грам;
- очищені волоські горіхи – півсклянки;
- кип’ячена вода – 2 ст. л.;
- мед за смаком.
При бажанні можна доповнити рецепт фітнес-печива лляними насінням або гарбузовим насінням. Фантазувати можна на свій смак. Так, волоські горіхи можна завжди замінити фундуком або мигдалем. Є люди, які не люблять чорнослив. Його завжди можна замінити родзинками або курагою, інжиром або іншими улюбленими сухофруктами.
Приготування на сковороді
Горіхи потовчіть в ступці до дрібних шматочків і змішайте з подрібненим чорносливом. Пластівці попередньо обсмажте на сухій сковороді, постійно помішуючи, до світло-коричневого кольору.
Всі складові частини змішайте, додайте кип’яченої води. Діяти потрібно поступово, маленькими порціями. Маса для печива не повинна вийти мокрою. Бажано в результаті мати густу й липку суміш. Якщо у вас вийшла рідка маса, то не переживайте, просто насипте ще трохи вівсяних пластівців. Потім додайте туди меду і ще раз перемішайте.
Сковороду змастіть оливковою олією, викладіть суміш для випічки і прямо руками розрівняйте до однакової товщини коржа. На конфорку покладіть розсікач і включіть газ на мінімум. Поставте сковороду на вогонь і накрийте кришкою. Потримайте по 10 хвилин з кожного боку, але стежте, щоб не підгоріло. Для перевертання зручно скористатися тарілкою. Покладіть її на корж і переверніть сковороду. Він залишиться на тарілці, потім його досить акуратно перетягнути назад на сковороду. Готова маса повинна трохи охолонути, а потім поділіть її на смужки.