Чізкейк з ківі: рецепт з випіканням і без

Представляємо вашій увазі два кращих варіанти рецептів чізкейку з ківі без випікання і з випічкою в духовці. Цей варіант сирного пирога легкий, смачний і корисний. Якщо вам цікаво, як приготувати такий десерт, тоді читайте далі.

Рецепт 1: Чізкейк з ківі з випіканням

Для інгредієнтів вам знадобиться:

· пісочне печиво – 200 г;

· вершкове масло – 100 г;

· вершковий сир – 400 г;

· сметана (густа) – 300 г;

· цукрова пудра – 120 г;

Читайте також:  Курка в гірчично-сметанному соусі: рецепт і спосіб приготування

· сік лимона – 1 ч. л.;

· желатин – 20 г;

· ківі – 120 г;

· цукор – 200 р.

Печиво і масло необхідні для основи, вершковий сир, сметана, пудра і лимонний сік – для крему, все інше – для желейного шару з ківі.

Готуємо основу

Попередньо розігріваємо духовку до 180 оС. Печиво подрібнюємо в крихту, додаємо розтоплене масло і ретельно перемішуємо до утворення однорідної рівномірно просоченої маси. Викладаємо суміш у роз’ємну форму, формуючи основу, і відправляємо в духовку на 10 хвилин. Пропекшееся підстава для чізкейку з ківі залишаємо до повного охолодження. Тим часом беремося за приготування крему.

Читайте також:  Сирний суп з лососем: способи приготування страви

Крем для чізкейку готуємо наступним чином:

1. Сир зі сметаною збиваємо, поступово підсипаючи цукрову пудру. Додаємо лимонний сік і перемішуємо до утворення консистенції йогурту.

2. Відправляємо приготовану масу у форму, рівномірно розподіляючи поверх основи з печива.

3. Відправляємо в холодильник і чекаємо застигання шару.

Сторінки: 1 2 3