Печиво з бананом
Роблять бананове фітнес-печиво – за рецептом – з таких продуктів:
- 2 банана;
- 200 грам простих вівсяних пластівців;
- насіння соняшнику – 50 грам;
- родзинки без кісточок – 100 грам.
При бажанні можна додати кунжут або сушені ягоди журавлини.
Банани очищають від шкірки, подрібнюють до однорідної маси, потім засипають вівсяні пластівці і перемішують. При бажанні можна цю густу суміш перебити додатково блендером, але це необов’язково. Родзинки попередньо облийте окропом і висушити на серветці. Насіннячка соняшнику використовуються сирі, але очищені від шкірки. У суміш додають родзинки і насіння і додатково розмішують. Потім рекомендується відкласти суміш для випічки в сторону, щоб подіяла клейкість вівсянки і тісто краще скрепилось.
На деко, застелене силіконовим килимком, викладають сформовані мокрими руками кульки і придавлюють їх долонею, щоб вийшли плоскі коржики. За даним рецептом фітнес-печива з насінням вийде 15 штук (по 1 ст. л. на кожне печиво). Якщо вам потрібна велика порція, то збільште кількість всіх інгредієнтів вдвічі. Випікають печиво в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 15 хвилин. Воно повинно придбати золотистий відтінок по краях.