Печиво на молоці
Наступний варіант печива виходить надзвичайно ароматним, так як до складу входять ванілін і кориця. Для його приготування знадобляться такі складові компоненти:
- звичайні вівсяні пластівці – 1,5 склянки;
- півсклянки родзинок без кісточок;
- 2 курячих яйця;
- 3 або 4 столові ложки молока (залежить від отриманої консистенції, дивіться самостійно);
- підсолоджувач (ксиліт або сорбіт, якщо не хочете додавати цукор) – за смаком;
- щіпка кориці;
- третина чайної ложки ваніліну або пачка ванільного цукру.
За бажанням можна додати сухофрукти або сушені ягоди, а також гарбузове насіння або насіння соняшника.
Приготування печива
В окремій ємності збийте яйця і додайте ванілін. В іншій мисці змішайте сухі складові – вівсяні пластівці, родзинки, корицю і підсолоджувач. Вівсяні пластівці рекомендується злегка подрібнити, але не до стану борошна. Можна використовувати блендер або розчавити їх в ступці. Родзинки бажано попередньо запарити окропом, а потім підсушити на серветці.
Далі потрібно з’єднати вміст двох ємностей, додати 3 ложки молока і ретельно перемішати. Якщо суміш вийшла дуже густа, додайте ще одну ложку молока. Далі викладають печиво на деко, застелене пергаментом. Це можна робити як столовою ложкою, так і руками. Ставлять деко вже в розігріту духовку і випікати 20 хвилин при температурі 180 градусів.