Ще один варіант гострого маринаду
Будь покроковий рецепт в’яленої свинини в домашніх умовах може бути дещо змінений. Ви можете експериментувати зі складом маринаду на свій розсуд. Наприклад, замість червоного або чорного перцю додати чверть склянки цибульного порошку і трохи коричневого цукру. Можна використовувати трохи стейкового соусу або хрону, якщо він є у вас під рукою. Такі спеції, як майоран або розмарин, також додадуть цій закусці приємний аромат.