Закуска з деревних грибів по-корейськи
Для початку спробуємо приготувати максимально просте блюдо з додаванням муер – просту, швидку закуску з кукурудзою під соєвим соусом і часником. Рецепт деревних грибів по-корейськи дуже простий, а для його приготування знадобляться прості і доступні в звичайному магазині інгредієнти. Наприклад:
- 2 упаковки деревних грибів;
- 1 банку консервованої кукурудзи;
- 1 цибулина;
- 2 зубчики часнику;
- 100 мл соєвого соусу;
- 2 ст. л. ложки рослинної олії.
Приготування
Китайський деревний гриб заздалегідь підготуйте по інструкції на упаковці або представленої вище, трохи обсушіть і наріжте невеликими шматочками, які було б зручно схопити китайськими паличками. Цибулину очистіть від лушпиння і наріжте тонкими півкільцями. Сковороду прожарити, змастіть рослинною олією, обсмажте цибулю до прозорого стану. Викладіть гриби і смажте 5 хвилин разом.
Розкрийте банку консервованої кукурудзи, злити розсіл і викладіть зерна в сковороду, перемішати лопаткою. Додайте в неї склянку кип’яченої води і тушкуйте страва до тих пір, поки вода повністю не випарується.
Коли вода випарується, влийте в сковороду соєвий соус, потім додайте дрібно подрібнений або пропущений через часникодавку часник. Як тільки соус почне кипіти в сковороді, вимкніть вогонь, ємність зніміть з плити.
Смачна закуска з деревних грибів по-корейськи готова. Дайте страві настоятися під кришкою, а потім подавайте до столу в теплому вигляді.