Салат з грибами і фунчозой
У багатьох салатах по-корейськи деревні гриби — один з головних інгредієнтів. Це досить простий, недорогий і доступний продукт у магазинах Азії, і як приготувати такі грибочки знає, напевно, кожна господиня. Цей салат досить поширений. Він цілком може замінити вам вечерю, адже він дуже ситний. Для його приготування вам знадобиться:
- 200 г курки;
- 100 г фунчозы;
- 1 пачка грибів;
- 1 свіжий огірок;
- 1 морква;
- 1 цибулина;
- 1 зубчик часнику;
- рослинна олія;
- цукор, сіль, соєвий соус за смаком.
У салат на ваш розсуд можна додати відварену курку, так і копчену. Копчене м’ясо додасть блюдо приємний аромат і неймовірний смак. Для тих, хто любить страви посочнее, рецепт деревних грибів по-корейськи краще додати копчену ніжку.
Для гостроти в блюдо нерідко додається перець чилі.
