Висновок
У Росії досить рідко можна зустріти якісні індійські спеції, а вже натуральні волокна шафрану взагалі є рідкістю. Але навіть якщо вам вдасться їх знайти в магазині, на покупку доведеться витратити даний стан – зараз ціна даного продукту дорівнює приблизно 12 доларів (800 руб.) всього за один грам. Так що якщо ви не хочете витратити сімейний бюджет, то потрібно шукати аналоги. На щастя, при бажанні в якості аналога спокійно можна використовувати ряд інших спецій, начебто куркуми, які можуть надати страві той же приємний золотисто-рудий відтінок. До того ж, такі замінники коштують набагато дешевше і доступні звичайним покупцям. Звичайно, вони не володіють таким специфічним смаком і ароматом, якими відрізняється шафран, однак якщо поекспериментувати, то помітити, що в страві використовувався інший продукт, буде просто неможливо. Так що питання про те, чим замінити шафран, після прочитання статті не повинен бути актуальним.