Чим відрізняється козяче молоко від коров’ячого, яка їх користь

Деякі застереження

У раціоні харчування маленьких дітей кількість козячого молока має бути невеликим. Адже високий вміст мінералів може створити непомірне навантаження на ще не зміцнілий і не готовий до цього організм. Є небезпека придбання залізодефіцитної анемії, якщо допустити надмірності в годівлі козячим молоком дитини до року. Виходячи з великою жирності і відсутності в ньому ферментів розщеплюють (в цьому теж полягає відмінність козячого молока від коров’ячого), не можна давати таким дітям нерозбавлене козяче.

Читайте також:  Білий рис: користь і шкоду для організму, ефективність при схудненні

При купівлі молока на ринку потрібно прокип’ятити, щоб уникнути захворювання на бруцельоз або зараження кишковою паличкою, так як є ймовірність інфікування тварини.

Козяче молоко може бути протипоказане при порушеннях роботи ендокринної системи і кишечника, а також при збоях в роботі підшлункової залози.

Як було зазначено раніше, купуючи козяче молоко, важливо його понюхати. Воно не повинно мати неприємного запаху. Якщо відчувається домішка запаху шерсті тварини – це явна ознака того, що за ним не було належного догляду. Від покупки і споживання такого молока, щоб уникнути будь-яких проблем краще відмовитися.

Читайте також:  Картопля з печінкою в духовці: рецепти приготування

Сторінки: 1 2 3 4 5 6