Чим пом’якшити самогон в домашніх умовах?
Рецептів очищення існує безліч. Прибрати гіркоту можна за допомогою цукру або меду, гліцерину, моносахаридів. Використання ароматизуючого засобу допомагає замінити специфічний різкий запах алкогольного напою на приємний аромат трав або цитрусових.
Якщо ви хочете отримати хороший напій, то запасіться терпінням, адже в деяких випадках потрібно досить багато часу. Якість ароматизації буде прямо залежати від якості самої очищення. Різкий смак сивушних масел нездатний перебити ніякої ароматизуючі складу. Дуже важливо також звернути увагу на те, що під час очищення слід дотримуватися рецептури, після чого ви дочекаєтеся хорошого результату.
Якщо ви використовуєте якийсь новий рецепт очищення самогону, то краще всього експериментувати на невеликій кількості напою. Виправити смак можна, якщо використовувати готовий концентрат, застосовуваний на виробництві для виготовлення спиртних напоїв.
Щоб пом’якшити самогон, необхідно знизити рівень спирту до 50 %. Саме цей зміст є найбільш ефективним для вилучення зі складу з’єднань, які позначаються на смак.
Всі засоби для пом’якшення аромату і смаку поділяються на дві групи: надають кислий присмак, підсолоджують. Якщо ви хочете отримати солодкуватий присмак самогону, то можете використовувати фруктозу, глюкозу, цукор, мед. Для отримання кислого смаку застосовується аскорбінова або лимонна кислота.