Найпростіший рецепт! Булочки з корицею і кардамоном
Це ідеальні булочки з корицею. Вони м’які, пухнасті і нудотні одночасно. Вони тануть у роті, коли ще теплі. Будьте обережні з пропорціями, якщо ви додасте занадто багато борошна і тісто застигне, ваші булочки також стануть трохи жорсткими.
Використовувані продукти (для булочок):
- 120 г коричневого цукру;
- 60 г вершкового масла;
- 40 г кориці;
- кардамон за смаком;
- дріжджове тісто.
Розкачайте тісто. В окремій ємності збийте м’яке масло з цукром і запашної корицею. Змастіть приготованим соусом пласт тесту, після розріжте на широкі смужки. Закрутіть в рулетики, накрийте вологим рушником і відкладіть на 28-35 хвилин. Запікайте 25 хвилин при 170 градусах.
Більше солодощі! Глазур для рум’яних булочок
Як урізноманітнити прості булочки з корицею? Простий рецепт глазурі з вершкового сиру гармонійно доповнить десерт.
Використовувані продукти:
- 200 г цукрової пудри;
- 110 г вершкового сиру;
- 60 мл розтопленого масла;
- 60 мл молока;
- ванілін.
Готуйте глазур, поки випікаються булочки. Збийте вершковий сир з маслом і ваніллю, поки консистенція не стане гладкою. Поступово додайте цукрову пудру.