Рецепт бостонського журавлинного пирога
Досить цікавий і надзвичайно смачний варіант начинки для даної страви. Щоб приготувати його необхідно:
- 130 грам борошна;
- 3 яйця;
- стакан цукру;
- 150 гр. вершкового масла;
- половина чайної ложки розпушувача;
- 300 грам журавлини;
- 80 грам смажених волоських горіхів;
- півсклянки цукру;
- 3 столові ложки цукрової пудри.
Приготування
Щоб отримати смачний бостонський пиріг з журавлиною, вам необхідно просто дотримуватися всі дії в зазначеному порядку. Робити потрібно наступне:
- Вершкове масло залишити поза холодильника до того моменту, поки воно не стане м’яким.
- Змішати разом з ним в окремому посуді яйця і цукор. Всі інгредієнти збити міксером до отримання тесту рівномірної консистенції.
- Дно форми для приготування застелити папером для запікання.
- Самим нижнім шаром викласти журавлину.
- Зверху помістити горіхи.
- Заготівлю посипати цукром.
- Зверху все викласти тісто.
- Встановити в духовій шафі температуру до 200 градусів.
- Накрити пиріг фольгою і відправте в духовку. Готувати його необхідно 40 хвилин.
- Після закінчення зазначеного часу потрібно прибрати фольгу і продовжувати готувати бостонський журавлинний пиріг додаткові п’ять хвилин.
- Потім його необхідно перевернути з форми запікання на тарілку, ягідним шаром вгору і обсипати цукровою пудрою.