Поєднання моркви й білої редьки в салаті

Найпростішим варіантом для приготування смачної страви буде використання рецепту салату з білої редьки з олією. А якщо в нього додати ще трохи морської капусти або ламінарії, то можна отримати максимальну користь від всіх інгредієнтів. У підсумку вийде неймовірно смачне і оригінальне блюдо з пікантними нотками, які нікого не залишать байдужими.

Для приготування такого салату знадобиться взяти:

• 300 грам свіжої моркви;
• 300 грам білої редьки;
• 1 головку ріпчастої цибулі;
• 150 грам морської капусти.

Додатково для цієї страви знадобиться по 10 грам рослинного масла, оцту, соєвого соусу, а також невелика кількість цукру, гірчиці і солі для поліпшення смаку.

Покрокове приготування

Для приготування цього рецепту з білої редькою з маслом, морквою і морською капустою потрібно дотримуватися таких рекомендацій:

Першим ділом знадобиться добре підготувати білу редьку. Для цього вона ретельно промивається від бруду за допомогою щітки, після чого безпосередньо очищається. Потім її потрібно нарізати гострим ножем на дуже тонкі смужки і залишити приблизно на чверть години. За цей час овоч виділить сік, який потрібно віджати і злити.

Поки буде настоюватися редька, слід приступити готувати інші овочі. Цибулю для салату шинкуется тонкими кільцями, які потім посипають цукром і трохи збризкують оцтом. Моркву нарізати приблизно так само, як і редька до цього.

Тепер прийшов час приготувати заправку. Для неї змішуються між собою рослинна олія, гірчиця і соєвий соус.

Настав час приступити безпосередньо до збору салату. Для цього в салатниці змішуються між собою цибуля, редька біла, морська капуста і морква, які потім заправляють соусом і присипаються кунжутом.

Щоб вивести дане блюдо на новий рівень, у нього замість свіжої моркви можна додати корейську. Так салат стане більш пряним, а смаки інших продуктів вийдуть на передній план.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8