Гливи – це гриби, які є універсальним і зручним у приготуванні продуктом. Господині люблять їх за корисні для здоров’я властивості, за швидкість і зручність приготування, а також за неймовірно насичений смак і приємний грибний аромат. З глив виходить дивовижно смачний суп. Їх можна обсмажити з картоплею. Але ще одним улюбленим рецептом є гливи в клярі. Існує величезна кількість рецептів, але ми відібрали для вас найбільш прості і швидкі в приготуванні, причому, зі стовідсотково смачним результатом.
Відбивні з грибів з кляром з борошна
Це перший і найпоширеніший варіант приготування. Як кляру буде виступати суміш пшеничного борошна та курячих яєць. Зручний і швидкий спосіб зробити звичайні грибочки неймовірно смачними.
Необхідні інгредієнти
- 520 грам грибочків;
- три яйця;
- 110 грам борошна пшеничного;
- 80 мл олії (рафінованої);
- щіпка солі;
- чорний перець мелений.