Заварні тістечка є одним з найпопулярніших десертів у всьому світі. Вважається, що такий виріб – це різновид відомого всім ейлера. За складом і техніці приготування десерти дуже схожі один на одного. У будь-якому випадку, і одна, і друга солодкість спокушають людей свої чудовим смаком. Тому, коли їси тістечка із заварним кремом, складно зупинитися на одній штуці. Однак мало хто знає про те, яка калорійність у заварного тістечка.
Як з’явилося солодкість
Заварне тістечко або еклер з’явилося завдяки відомому французькому кондитеру Марі-Антуану Карема. Він завжди мріяв створити кращий на світі десерт, який здобуде шалену популярність. Це у нього вийшло зробити в XVIII столітті. Він довго розробляв своє творіння, через роки кропіткої роботи кондитер отримав чудових результат. Він створив тістечка із заварним кремом з калорійністю 433 ккал.
Саме твір Карема дало поштовх для подальшого розвитку кондитерського мистецтва не тільки у Франції, але і по всьому світу.
Популярність прийшла до автора швидко. Люди різних станів воліли поласувати таким десертом. Тістечка широко поширилися по світу, де люди охоче їх розкуповували. Це призвело до появи величезного різноманіття серед еклерів. Кожен прагнув створити десерт, який не поступається за смаком оригіналу.
Сьогоднішні заварні тістечка стали нащадками великого ейлера. Вони не сильно відрізняються один від одного, хіба що за формою. Також тістечка із заварним кремом, як правило, покривають помадкою або глазур’ю. Однак зараз у Франції також можна побачити на прилавках подібні еклери, тому різниця несуттєва. Причому калорійність заварного тістечка і його брата еклер однакова.