Заливний пиріг з консервованою рибою, цибулею і морквою

Необхідні продукти:

• 50 мл майонезу;
• 100 г борошна;
• 125 мл сметани;
• два невеликих яйця;
• 5 г розпушувача і стільки ж солі;
• 15 г цукру;
• баночка консервів;
• морковина і цибулина.

Інструкція по приготуванню:

Добре збивають яйця, всипають сіль і цукор. Коли маса спінилася можна додавати розпушувач, майонез і сметану. Ретельно перемішують, всипають потроху борошно і вимішують тісто рідкої консистенції.

Цибулю і моркву довільно шаткують, після чого пасерують на соняшниковій олії.

Смажені овочі змішують з рибою.

Половину тіста вилити у форму, рівномірно розподіляють начинку і заливають решти борошняною сумішшю.

Готують 30 хвилин, температура не повинна перевищувати 180 °C.

З рисом

Список необхідних продуктів:

• два невеликих яйця;
• по 125 мл сметани і майонезу;
• 200 г борошна;
• банку консервів;
• 50 г рису.

Покроковий рецепт холодцю пирога з рибою і рисом:

Яйця збивають разом з сіллю. Вливають сметану, майонез і невеликими порціями додають борошно. Замішують рідке тісто.

Рис відварюють у присоленной воді, рибу – розминають виделкою. Підготовлені продукти змішують.

У форму вилити половину майонезного тіста, розподіляють начинку і заливають решти борошняною сумішшю.

Готують півгодини, температура нагріву 180 °C.

Сторінки: 1 2 3 4 5