Смажені гриби зі сметаною та овочами

Таке блюдо може бути самостійним продуктом або ж вживатися разом з гарніром. Воно відрізняється приємним ароматом і ніжним смаком.

Вам знадобляться:

• гриби – 300 г;
• сметана – 50 г;
• морква – 1 шт.;
• одна цибулина;
• часник – 1 зубчик;
• сіль.

Послідовність дій:

Гриби промити, нарізати невеликими шматочками, видаливши ніжки.

Очищену моркву натерти дрібно, цибулю нарізати півкільцями і обсмажити до готовності.

Додати до овочів устричні гриби, подрібнений часник, посолити за смаком. Готувати на маленькому вогні, поки грибна рідина не випарується.

Заправити страву сметаною і тушкувати, поки маса не загусне.

Смажені гливи з зеленню

Потрібно взяти:

• кілограм грибів;
• часник – 4 зубчики;
• цибуля – 4 шт.;
• сіль, перець;
• трохи петрушки, кропу, зеленої цибулі.

Як готувати:

Промиті гриби нарізати крупно. Цибулю – півкільцями.

Висипати продукти в сковороду з розігрітим маслом. Готувати близько чверті години.

За кілька хвилин до готовності приправити подрібненим часником і зеленню.

Сторінки: 1 2 3 4 5