Змія, закупорена в пляшці
Це один з найвідоміших напоїв, який вже став візитною карткою країн Південно-Східної Азії. Також ви його могли чути під назвою Snake Wine або Зміїне вино, хоча фортеця варіюється від 30 % до 40 % оборотів. Найбільш прославлена провінція, де виробляють цей вид алкоголю – село Вінь Сон.
Екзотичну горілку отримують наступним чином: цілу змію або її частину поміщають у рисове вино або зерновий спирт. Краще, якщо рептилія буде отруйна, оскільки так, згідно з постулатами стародавньої медицини, ви отримаєте максимальну користь від вживання напою. За вплив отрути на організм не варто переживати – загрози немає, адже небезпечна речовина денатурируется етанолом за рахунок зміни структури молекул або, якщо говорити ненауковим мовою, позбавляється своїх природних властивостей.
У в’єтнамську горілку зі змією додають також лікарські трави для отримання максимального лікувального ефекту. Але, крім законсервованої рептилії, є ще один екстремальний вид цього напою – змішаний. У цьому випадку свіжу кров щойно обробленої змії додають відразу безпосередньо в чарку і залпом випивають. Місцеві вірять, що подібний спосіб приносить величезну користь, особливо для чоловіків, але мало хто навіть досвідчені екстремали зможуть зважитися навіть поглянути на цей стародавній ритуал.