Вологий пиріг: покроковий рецепт приготування з фото

Вологий пиріг: рецепт з фото

Інгредієнти:

борошно вищого сорту – 1.5 склянки;
какао-порошок – 4 ст. л.;
сіль – на кінчику ножа;
сода – 1 ч. л.;
цукровий пісок – 180 грамів;
вода – 1 склянка;
рослинне масло – 50 грам;
ванільний екстракт – 1 ч. л.;
столовий оцет – 1 ч. л.;
розчинна кава без добавок – 15 грам.

На ваш розсуд столовий оцет можна замінити лимонним соком.

Читайте також: Чай з артишоку: корисні властивості, як готувати

Покрокове приготування

Рецепт вологого пирога:

Включаємо духовку і чекаємо, поки вона розігріється.

Форму застеляємо пергаментним папером, збризкуємо рослинним маслом і присипаємо борошном.

В одну мисочку додаємо просіяне пшеничне борошно через ситечко, сіль, необхідну кількість соди і ванільний екстракт.

Ретельно розмішуємо інгредієнти. Поступово засипаємо какао-порошок.

В іншому посуді з високими бортиками перетираємо олію з оцтом або лимонним соком, додаємо розчинну каву і цукровий пісок.

Вливаємо очищену воду. Збиваємо масу до тих пір, поки крупинки цукру повністю не розчиняться.

З’єднуємо обидві суміші і перемішуємо до однорідного стану. Замішуємо тісто.

Переливаємо його в заздалегідь підготовлену форму і випікаємо протягом півгодини.

Читайте також: Лимонний десерт: смачні рецепти, необхідні інгредієнти і поради по приготуванню

Поверх пирога можна присипати тертий молочний шоколад, подрібнені волоські горіхи або сухофрукти. Така домашня випічка ідеально підходить під гарячий чай, каву або какао.