Рецепт смачного і ніжного пирога з варенням

Список продуктів, які знадобляться нам під час приготування:

• пшеничне борошно – 380 грам;
• какао – 75 грам;
• сода – 5 грам;
• сіль – 5 г;
• цукор-пісок – 1 склянка;
• рослинна рафінована олія – 3 ст. л.;
• ванілін – половинка пакетика;
• порошковий кави – 15 грам;
• фруктове варення – 130 грам;
• оцет – 2 ч. л.;
• вода питна – 200 грам.

Прикрашати таку випічку ми будемо за допомогою свіжих ягід і фруктів.

Спосіб приготування

Рецепт супервлажного шоколадного пирога:

У глибокому посуді змішуємо борошно, заздалегідь просіяне через сито, сіль. ванілін і какао.

У іншого ж мисочці змішуємо воду з олією і оцтом, всипаємо кави, соду і цукровий пісок.

Ретельно перемішуємо отриману масу до однорідності. Потім вливаємо суміш, яка у нас вийшла, в мисочку з сипучими продуктами. Замішуємо тісто для вологого пирога.

На дно формочки для випічки кладемо трохи пергаменту і гарненько змащуємо боки і папір маслом. Розподіляємо тісто і ставимо форму в духовку на 35-45 хвилин.

Як тільки пиріг буде повністю готовий, дістаємо його з формочки і даємо трохи часу охолонути. Потім розрізаємо на дві частини і одну половинку змащуємо фруктовим варенням або джемом.

Накриваємо її рештою шоколадного пирога і обмазуємо поверхню все тим же варенням. Присипаємо цукровою пудрою і переходимо до підготовки фруктів і ягід.

У цьому рецепті ми вирішили використовувати полуницю, банани і ківі. Тому відриваємо хвостики з полуниці, очищаємо ківі і банан від шкірки. Промиваємо ківі і полуницю під проточною водою і нарізаємо невеликими пластинками. Те ж саме дію повторюємо і з бананами.

Викладаємо фрукти і ягоди поверх цукрової пудри і подаємо десерт до столу. Така випічка добре поєднується як з холодними напоями, наприклад, соком, Pepsi чи Coca-Cola, так і гарячими – чаєм, кавою, какао.

Сторінки: 1 2 3 4 5