Признавайтесь, хто не любить солодку і ароматну домашню випічку? А якщо це ще і вологий пиріг, володіє ніжною основою і смачним кремом? В світі існує маса різних варіантів приготування та оформлення подібної випічки в домашніх умовах. У кожній сім’ї є свій рецепт, який передавався з покоління в покоління.
У цій статті ми розповімо вам як приготувати вологий пиріг і з чим подавати готову страву на стіл. Крім того, ви дізнаєтеся як правильно підготувати продукти, скільки випікати пиріг і як його можна прикрасити. Відмінною особливістю наданих варіантів приготування є те, що в них ми не будемо використовувати курячі яйця. Навіть без цього продукту основа виходить досить соковитою і ніжною.
Рецепт вологого шоколадного пирога
Необхідні продукти:
- пшеничне борошно вищого сорту — приблизно дві склянки;
- цукровий пісок — 200 грам;
- очищена питна вода — 200 грам;
- сіль — невелика щіпка:
- ванілін — половина упаковки;
- какао-порошок — 100 грам;
- соняшникова олія — 50 грам;
- харчова сода — 1 ч. л.;
- яблучний або винний оцет — 1 ст. л.;
- швидкорозчинна кава — 1 ч. л.
На приготування даного супервлажного пирога у вас піде приблизно одну годину.
Поетапний процес
Наші подальші дії полягають у наступному:
Перевіряємо готовність випічки за допомогою зубочистки. Як тільки до неї перестане прилипати тісто, дістаємо пиріг і перекладаємо його на тарілку. За бажанням можна покрити його шоколадною глазур’ю, або розрізати на дві рівні частини і змастити білковим кремом. Таким чином, ви отримаєте солодкий шоколадний торт.
Вологий пиріг: рецепт з фото
Інгредієнти:
- борошно вищого сорту — 1.5 склянки;
- какао-порошок — 4 ст. л.;
- сіль — на кінчику ножа;
- сода — 1 ч. л.;
- цукровий пісок — 180 грамів;
- вода — 1 склянка;
- рослинне масло — 50 грам;
- ванільний екстракт — 1 ч. л.;
- столовий оцет — 1 ч. л.;
- розчинна кава без добавок — 15 грам.
На ваш розсуд столовий оцет можна замінити лимонним соком.
Покрокове приготування
Рецепт вологого пирога:
Поверх пирога можна присипати тертий молочний шоколад, подрібнені волоські горіхи або сухофрукти. Така домашня випічка ідеально підходить під гарячий чай, каву або какао.
Рецепт смачного і ніжного пирога з варенням
Список продуктів, які знадобляться нам під час приготування:
- пшеничне борошно — 380 грам;
- какао — 75 грам;
- сода — 5 грам;
- сіль — 5 г;
- цукор-пісок — 1 склянка;
- рослинна рафінована олія — 3 ст. л.;
- ванілін — половинка пакетика;
- порошковий кави — 15 грам;
- фруктове варення — 130 грам;
- оцет — 2 ч. л.;
- вода питна — 200 грам.
Прикрашати таку випічку ми будемо за допомогою свіжих ягід і фруктів.
Спосіб приготування
Рецепт супервлажного шоколадного пирога:
Викладаємо фрукти і ягоди поверх цукрової пудри і подаємо десерт до столу. Така випічка добре поєднується як з холодними напоями, наприклад, соком, Pepsi чи Coca-Cola, так і гарячими — чаєм, кавою, какао.
Рецепт шоколадного пирога без використання яєць
Необхідні інгредієнти:
- какао-порошок — 4 ст. л.;
- борошно — 1.5 склянки;
- оливкова олія — 35 грам;
- сіль — 0.5 ч. л.;
- сода — 0.5 ч. л.;
- лимонний сік або оцет — 2 ч. л.;
- вода — 200 грам;
- цукровий пісок — трохи менше 1 склянки;
- ванільний екстракт — 1 ч. л.;
- порошкове кави — 2 ч. л.
Для приготування даного вологого пирога вам знадобиться мінімум продуктів і часу, а по підсумку ви отримуєте шалено ніжний, смачний і ароматний десерт. Завдяки кавовій нотці, випічка володіє пряним смаком і легкою гіркуватістю. Як декорування пирога ми рекомендуємо використовувати цукрову пудру, тертий молочний або чорний шоколад, а також мелені горіхи.
Поетапний процес
Готуємо пиріг, дотримуючись наступної інструкції:
Прикрашаємо нашу випічку збитими вершками або шоколадним кремом. Розрізаємо шалено ніжний і ароматний шоколадний пиріг на порційні шматки, кладемо на тарілку трохи свіжих ягід і подаємо десерт до столу.