Рецепт з редькою

Для нього знадобиться:

• 4 бульби картоплі;
• 2 цибулини;
• редька;
• 2 морквини;
• 2 солодких перцю;
• 200 р локшини;
• зелень і приправи (за смаком);
• 2 столові ложки соусу з помідорів;
• соняшникова олія.

Лагман вегетаріанський за рецептом з додаванням редьки готують так:

Овочі очистити і дрібно ріжуть.

Цибулю, моркву і перець обсмажують на сковорідці з олією.

Додають редьку, соус з помідорів, сіль і приправи.

Потім у страву кладуть нарізану картоплю.

Локшину слід варити близько чотирьох хвилин.

З’єднують з іншими компонентами.

Вегетаріанський лагман посипають нарізаною зеленню перед подачею на стіл.

Суп з квасолею і селерою

Для приготування такої страви потрібні наступні продукти:

• цибулина;
• морквина;
• 100 г селери кореневого;
• 200 р локшини;
• склянку квасолі у відвареному вигляді;
• сіль і приправи – за смаком;
• по 2 столові ложки соусу з помідорів і соняшникової олії;
• свіжа зелень;
• 1 л овочевого бульйону;
• 100 г брюссельської капусти.

Як зробити лагман вегетаріанський? Рецепт приготування простий:

Дві ложки соняшникової олії вилити в казан.

Додати нарізану маленькими квадратиками цибулю, терту моркву, капусту, подрібнений селера, все обсмажити.

Локшину відварити в солоній воді.

Коли овочі стануть м’якими, їх треба з’єднати з квасолею і спеціями.

Компоненти готують ще п’ять хвилин. Додають бульйон.

Переводять страву на слабкий вогонь.

В посудину з супом поміщають локшину і нарізану зелень.

Через хвилину страву можна прибрати з плити.

Сторінки: 1 2 3 4