Вареники з сиром і варенням
Є також не менш цікавий, але в той же час дуже смачний рецепт – вареники з сиром і варенням. Приготування начинки не вимагає ніяких особливих умінь або зусиль – просто потрібно купити сир. Вийде чудова соковита начинка. При приготуванні таких поживних, смачних і ароматних виробів можна пускати в хід свою фантазію і винахідливість, складати нові начинки з різним варенням, які сподобаються як вам, так і вашим домочадцям.
Набір інгредієнтів
Для їх приготування нам знадобляться наступні інгредієнти:
- вода питна – 200 мілілітрів;
- сіль їдальня – половина чайної ложки;
- борошно пшеничне – 350 грам;
- олія рослинна – 1 столова ложка.
Спосіб приготування
Просійте борошно з сіллю в миску. Створіть поглиблення в гірці і вливайте туди воду, а потім додайте олію.
Однорідне еластичне тісто треба вимісити. Загорнути його в плівку і залишити на 40 хвилин.
Присипте борошном дошку і розкачати тісто завтовшки 2 мм За допомогою склянки вирізати кружечки діаметром близько 6 див. На кожен гурток викладіть начинку – варення, перемішане з сиром. Краї щільно защипайте. Відваріть в підсоленій воді до готовності.
Приготуйте соус – змішати подрібнену в блендері вишню, крохмаль і цукор, доведіть до кипіння склад і варіть на повільному вогні 5-7 хвилин.
Скуштуйте смачне блюдо. Приємного апетиту!
