Приготування
Розглянемо, як приготувати вареники з варенням. Процес зовсім нескладний. Він займе у вас всього декілька годин.
Отже, рецепт вареників з вишневим варенням наступний. Для початку просеем борошно в поглиблену миску, після чого змішаємо її з сіллю і додати злегка збите яйце і воду з молоком.
З цих компонентів замішуємо однорідне густе тісто, потім обертаємо його плівкою і ставимо на півгодини в тепло. Після закінчення цього часу тісто потрібно ще раз добре вимісити, розділити його на однакові частини і знову поставити в тепло на півгодини в харчовій плівці
А тепер приступимо до солодкого, а саме, до варенню. Краще його купувати густим або використовувати тільки ягоди. Якщо воно буде надто рідким, просто витече під час приготування.
Тепер розгортаємо по черзі тонким шаром кожен шматочок тіста. Вирізаємо з нього кружечки невеликих розмірів, в середину кожного підготовленого кола кладемо трохи начинки.
З’єднуємо краї тіста щільно і формуємо акуратний вареник. Тепер укладаємо його в каструлю.
Половину солодких вареників з варенням можна покласти в морозилку, а частина опустити в киплячу воду і варити протягом 10 хвилин.
