Рисова локшина з креветками і овочами: рецепт з фото

В останні роки азіатська кухня користується чималою популярністю в нашій країні. Серед інших страв багато наших співвітчизників особливо виділяють рисову локшину з креветками і овочами. Страва дійсно дуже смачне, правда часто балувати себе їм не виходить – порція зазвичай коштує мінімум 300-400 рублів. На щастя, його можна легко приготувати вдома – на це йде трохи сил і часу, а за смаком страва перевершує покупне. Так що кожному досвідченому кулінару варто знати рецепт рисової локшини з креветками і овочами.

Читайте також:  Коктейль "Білий ведмідь": історія алкогольного напою, спосіб приготування

Історія страви

Перш ніж розповідати про рецепті приготування, варто коротко розповісти про історію цієї страви.

В нашу країну воно прийшло з Таїланду, де зародилась порівняно недавно. У роки Другої світової війни країна серйозно постраждала низка повеней призвела до того, що урожай рису загинув. Простим людям загрожував голод. Саме тоді Плаці Пхибунсонгкрам – який діяв на той момент прем’єр-міністр – запропонував людям замість звичного рису є локшину. Уряд активно пропагувало вживання рисової локшини. Треба сказати, що люди приймали новий продукт без особливої охоти – в основному під тиском обставин і міста. Проте з часом локшина стала невід’ємною частиною тайської кухні.

Читайте також:  Ром "Бакарді Оакхарт:" смакові якості і правила подачі

Звичайно, харчуватися однією локшиною не хотілося нікому. Люди стали додавати до неї овочі і морепродукти або м’ясо (у хід йшло все – курка, свинина, креветки). Так з’явилося абсолютно нове блюдо – пад-тай. На думку цінителів саме креветки краще всього відтіняли чудові смакові якості соусу і локшини. Тому в статті розповімо саме про приготування рисової локшини з креветками по-тайськи.

Сторінки: 1 2 3 4 5 6