Апетитне блюдо з картоплею
Картопля – це досить ситний продукт, який люблять в нашій країні. З цієї причини немає нічого дивного в тому, що його додають в багато страви. І цей рецепт не став винятком. Щоб приготувати картоплю з капустою і м’ясом в духовці, потрібно взяти наступні інгредієнти:
- п’ять бульб картоплі;
- 400 грамів свинини;
- головку цибулі;
- одну моркву;
- 600 грамів капусти;
- п’ять томатів;
- улюблені спеції за смаком.
Для початку м’ясо нарізають кубиками, присипають спеціями і сіллю, залишають так на тридцять хвилин.
Овочі чистять, шаткують моркву і капусту, дрібно ріжуть цибулю. Картоплю нарізають кубиками. Томати обдають окропом, очистити від шкірки і ріжуть невеликими шматочками.
Форму для випічки краще змастити маслом, підійде як рослинну, так і вершкове. Укладають м’ясо, накривають цибулею і морквою. Потім йдуть шари з картоплі і капусти, накривають все томатами. Солять. Можна додати перець горошком.
Ємність накривають фольгою або кришкою, тушкують інгредієнти протягом півтори години в духовці, прогрітій до 180 градусів.
Тушкована капуста – це не тільки звичне і ситне блюдо, яке готують на сковороді. Це ще і соковитий вечеря з духовки. До капусти додають томатну пасту або свіжі помідори, кладуть м’ясо і картоплю. Все це дозволяє поласувати різними поєднаннями, урізноманітнити звичний раціон харчування. Також до неї не потрібні гарніри і соуси, вона хороша сама по собі, як самостійне блюдо.