Страви з капусти – це просто і смачно. Її можна обсмажити, протушкувати на сковороді або ж приготувати в духовці. Часто до неї додають фарш, шматочки курки або ж овочі. Також супроводжувати капусту може і томатний соус. Тушкована капуста з м’ясом в духовці – це легкий і дуже смачний варіант вечері для всієї родини.
Апетитна запіканка в горщику
Це страва дійсно припаде до смаку багатьом. По-перше, в ньому є соковиті овочі, які запікаються в духовці, зберігають свій смак і аромат. По-друге, перед тушкуванням м’ясо злегка обсмажують. Так що воно зберігає усередині себе соки, залишається ніжним і апетитним.
Для рецепту тушкованої капусти з м’ясом в духовці потрібно взяти наступні інгредієнти:
- два качана капусти;
- чотири великі моркви;
- столову ложку приправи для м’яса;
- кілограм яловичини;
- чайну ложку солі;
- столову ложку дрібно нарізаного часнику;
- пару лаврових листів;
- трохи чорного меленого перцю;
- 500 мл будь-якого томатного соусу;
- сто грамів томатної пасти;
- 100 мл вершків, чим жирніше, тим краще.
Перед подачею можна прикрасити страву свіжими листям петрушки. Також можна використовувати улюблені спеції, головне – має бути різноманітність смаків і ароматів.