Корисні властивості
Салом називають тваринний підшкірний жир, який здатний зберігати в собі довгий час корисні властивості.
Основні компоненти продукту:
- велика кількість вітамінів групи A, E;
- каротин;
- кислоти линолевые, арахидоновые;
- вітаміни групи F.
Продукт, як видно з попереднього пункту, дуже калорійний. Норма вживання сала в день – 80 грам. У такій кількості воно не принесе шкоди, поліпшивши багато процесів, що протікають в організмі. Він покращує роботу ШЛУНКОВО-кишкового тракту, обволікаючи стінки шлунка, також дуже швидко засвоюється, тому що має низьку температуру плавлення. Сало вживають у всіляких видах, так як воно все одно залишається смачним. Причому в продукті дуже мало поганого холестерину, набагато більше хорошого, який необхідний для правильної роботи шлунка.
Товстіють від свинячого сала чи ні?
Будь-який продукт, в принципі, здатний змусити погладшати, якщо споживати його у великих кількостях. Від сала можливо теж видужає, якщо їсти його в невідповідних порціях. В прийнятних кількостях від сала не поправляються.
Головне правило – це визначити добову норму, яка у кожної людини індивідуальна. На це впливає активність або навпаки пасивність людини, також все залежить від стану здоров’я. Бувають випадки, коли без спеціальної дієти людина в будь-якому випадку поправляється.
Самим оптимальним варіантом для вживання вважається солоне сало, особливо в комплексі з часником або цибулею. Шлунок відразу починає працювати краще, а також загальний стан поліпшується. Знаючи, товстіють від сала чи ні, слід також враховувати, що смажене і копчене сало не є дієтичним продуктом. Продукти такого типу дуже калорійні і важкі, особливо це помітно, якщо їх споживати на ніч.
Дієтологи всього світу рекомендують вживати продукт, але більшу користь вона принесе разом з житнім або хлібом з хлібом. Це пояснюється тим, що дана комбінація вітамінів і корисних речовин відмінно засвоюється організмом, всі елементи допомагають йому працювати в подальшому, а не безслідно покидають його.