Як приготувати торт “Негритянка” в духовці?
З’єднайте м’який маргарин з цукром. Додайте в суміш сметану і яйця. Старанно перемішайте всі інгредієнти.
Змішайте какао-порошок з содою і борошном. Суху суміш пропустіть через сито, щоб позбутися від усіляких грудочок і домішок.
Тепер з’єднайте між собою обидві маси і замісіть тісто. Коли воно стане однорідним, приступите до процесу випікання.
Форму змастіть шматочком маргарину і перелийте в неї тісто. Випікати бісквіт слід при 180 градусах до повної готовності. Зазвичай на це потрібно приблизно 20-30 хвилин в залежності від товщини коржа. Готовий виріб остудіть.
Тепер настав час зайнятися кремом. Активно збийте сметану до отримання стійкої маси. Якщо у вашому розпорядженні є міксер, використовуйте максимальну потужність. Додайте в масу цукрову пудру.
Бісквіт розріжте навпіл за допомогою спеціальної струни або гострого ножа. Промажте коржики отриманим сметанним кремом і варенням. Не забудьте про верхівку і боки торта.
Наостанок прикрасьте десерт будь-якими підручними ласощами: фруктами, крихтою печива, шоколадною стружкою або варенням. Сформований торт відправте в холодильник на кілька годин для просочення.