Банановий торт: смачно і оригінально
Всі любителі бананів знають, що вони дуже гарні в будь випічці і десертах. Банани надають ніжний аромат і легку медову нотку солодощів. Для рецепту торта використовують:
-
три банана;
-
250 грам кефіру;
-
750 грам борошна;
-
125 грам цукру;
-
триста грам згущеного молока;
-
два яйця;
-
10 грам соди;
-
60 грам сиропу;
-
220 грам вершкового масла.
Сироп можна взяти будь-який, але краще використовувати з легкою кислинкою, наприклад, лимонний. Якщо ж цього продукту немає під рукою, то можна просто розчинити у воді цукор. Для цього беруть по сто грам обох інгредієнтів. Якщо ж зовсім немає часу, краще відмовитися від використання цього інгредієнта.
Для початку в кефір вбивають яйце, збивають інгредієнти за допомогою віночка. Додають цукор і продовжують збивати масу, поки цей продукт не розчиниться. Додають соду і борошно, вимішують тісто, після вводять сто грам м’якого масла. З отриманого тесту виходить чотири коржа.
Для крему залишки масла і згущеного молока збивають, поки маса не стане пишною.
Кожен корж промащують кремом, укладають нарізані кружечками банани. Верхній корж просочують сиропом, а потім також змащують кремом. Не забувають і про бочка десерту. Завдяки сиропу, можна подавати торт відразу ж.
Приготування тортів – справа клопітна. Потрібно замісити тісто, запекти в духовці коржі, приготувати крем, який також вимагає часу. Однак є такі швидкі варіанти, які істотно полегшують життя всім любителям домашніх рецептів. Торти зі згущеним молоком на сковорідці якраз з таких. Солодке молоко може бути як у кремлі, так і в самих коржах, що робить їх здобними і ніжними. Обсмажують на сковороді коржі, з двох сторін, не використовуючи масло. Так що, варто запастися якісної посудом, щоб тісто не прилипало. А потім в хід йдуть прості, але смачні креми. Також краще дати торту постояти хоча б годину, так він буде смачнішим.