Рецепт страви з курячої м’якоттю
Для його приготування потрібні:
В цьому розділі описується рецепт супу з сушених грибів з гречкою і куркою. Як зробити блюдо, розглянемо нижче.
Спочатку треба підготувати продукти. Гриби потрібно помістити в миску з прохолодною водою. Залишити на три години. З курки слід зварити бульйон. М’якоть поміщають в каструлю з водою, доводять до кипіння, видаляють з поверхні піну. Коли гриби збільшаться в обсязі, їх виймають з миски. З’єднують з відваром з курки. Печериці обполіскують, ріжуть квадратиками, кладуть в каструлю. Додають подрібнену цибулю, а потім сіль. Готують його приблизно півгодини. Крупу слід промити кілька разів. Помістити до інших компонентів. Суп з грибами і з гречкою варять на повільному вогні. Коли крупа повністю розм’якшиться, його можна прибрати з плити.