Суп в мультиварці
Не менш смачне перше страву можна приготувати в мультиварці. Наприклад, для такого супу з замороженими овочами потрібно взяти:
- головку цибулі;
- половину моркви;
- два бульби картоплі;
- 500 грам курячого філе;
- пучок петрушки;
- 400 грамів овочів;
- пару столових ложок рослинного масла;
- сіль і перець за смаком.
У якості овочів можна вибрати стручкову квасоля, різні види капусти, зелений горошок, баклажани і так далі. Все залежить тільки від смакових уподобань.
Приготування супу апетитного
Щоб приготувати суп із замороженими овочами, потрібно встановити режим «Смаження». У чашу мультиварки наливають масло. Цибулю чистять, ріжуть досить дрібно і відправляють обсмажуватися. Моркву краще натерти на крупній тертці, після того, як цибуля стане рум’яним, додають до нього і її. Помішуючи, готують пару хвилин.
Куряче філе промивають, ріжуть кубиками. Після кладуть у чашу для смаження. Картоплю чистять, промивають холодною водою, ріжуть кубиками. Після кладуть в чашу. Доливають воду. Після закипання рідини ставлять режим «Суп» на дванадцять хвилин.
Заморожені овочі дістають. При необхідності нарізають на великі шматочки. Включають режим «Смаження», вводять овочі і кип’ятять ще пару хвилин. Після кладуть дрібно нарізану петрушку. Вимикають мультиварку, закривають кришкою і дають настоятися ще хвилин десять. Подають такий суп із заморожених овочів в гарячому вигляді.
