Дітям постарше
У міру зростання малюка, приблизно до того часу, як буде 2 роки, можна припиняти перетворювати супи в пюре і давати більш дорослі страви. До того ж, крім овочів в рецепт можна почати включати крупи або домашню локшину. Так що спробуйте приготувати з таких інгредієнтів суп з індички для дитини в 2 роки:
- 1 картоплина;
- 1 морква;
- 1 ріпчаста цибулина;
- 100 г домашньої локшини;
- 300 г філе індички.
Спосіб приготування
Щоб приготувати такий суп з індички для дитини, потрібно витратити трохи часу і сил. Оскільки доведеться самостійно зробити домашню локшину. Звичайно, можна скористатися і магазинної, однак, приготована самостійно локшина буде більш корисною. Щоб зробити її правильно, можна скористатися рецептами звичайної пасти. Як тільки вона буде готова, можна приступати безпосередньо до приготування супу.
Для цього потрібно відварити філе в першому бульйоні, а потім його злити. Індичку потрібно буде викласти на окрему тарілку і дати їй час охолонути. Поки птах стає прохолодною, в каструлю потрібно налити необхідну кількість води, а потім посолити її і дати час для закипання.
Як тільки вода нагріється, в неї потрібно буде викласти натерту на крупній тертці моркву, а також нарізані дрібними кубиками картоплю і цибулю. Овочі потрібно варити приблизно 15 хвилин, після чого суп закладається індичка і вермішель. Після цього на приготування першої страви піде ще приблизно 10 хвилин. Як тільки він буде готовий, то його можна подавати до столу.