Страви, які варто спробувати
Якщо ви плануєте гастрономічний тур і хочете познайомитися з закарпатською кухнею на її історичній батьківщині, обов’язково запишіть у свій словничок наступні страви:
- Пикница – ковбаса з паприкою.
- Палінка – алкогольна настоянка на ягодах або фруктах.
- Гурка – кров’янка з рисом.
- Кифлики – рогалики з солодкими начинками.
- Шовдарь – готується на великі свята і являє собою свинину, копчену на сливових або вишневих гілках.
- Баники – рулети з дріжджового тіста з різними начинками.
- Стрепачки – галушки з вареної або сирої картоплі.