Рецепт грибного соусу для спагетті

Приготування страви займає не більше півгодини. Грибний соус для спагетті з вершками – дуже ситне блюдо, яке порадує гостей і не залишить їх голодними. Для приготування знадобиться:

• спагеті;
• ріпчаста цибуля;
• печериці;
• вершки 10-15%-ї жирності;
• перець;
• рослинна олія;

Приготування:

Дрібно наріжте цибулю.

Гриби наріжте невеликими кубиками.

Обсмажте цибулю на рослинній олії до м’якості, стежте, щоб він не згорів.

До смаженій цибулі додайте гриби і обсмажуйте разом до тих пір, поки суміш не випарується достатня кількість вологи, гриби дадуть багато соку і ужарятся, на це знадобиться близько 10 хвилин.

Додайте сіль і перець за смаком.

Влийте вершки і доведіть соус до кипіння. Як тільки він закипить, заберіть з вогню.

Відваріть спагеті по інструкції, зазначеної на упаковці.

Подавати страву рекомендується гарячим. Викладіть спагетті з грибним соусом на тарілки. Прикрасьте блюдо гілочкою зелені.

Вершково-грибний соус з печериць для спагетті відмінно підходить для різних гарнірів, але в поєднанні з пастою це особливо смачно. У традиційному способі поїдання є одна особливість. Після того як спагетті з’їдені, в тарілці залишається багато смачного соусу. Італійці – народ, що любить смачно поїсти, тому нічого поганого в тому, щоб зібрати шматочком хліба залишки соусу не бачать, навпаки, господиня вважатиме за комплімент, якщо ви з задоволенням почистіть тарілку до дна.

Сторінки: 1 2 3 4 5