Як приготувати закуску
Якщо ви вирішили здивувати своїх гостей традиційною подачею соусу баффало в поєднанні з курячими крильцями, покритими хрусткою скоринкою, вам напевно буде цікаво дізнатися, як їх приготувати.
Насправді тут все просто: розріжте підготовлені крила на три частини, обваляйте кожну з них в суміші солі, перцю і борошна. Обсмажувати ласощі найкраще у фритюрі, але якщо його немає, можете скористатися звичайною сковородою або каструлею, тільки налити побільше олії. Кожне крильце готуйте до отримання красивої рум’яної скоринки з двох сторін і викладіть на тарілку.
Кілька рекомендацій наостанок
Якщо приготовлений за рецептом соус баффало до крилець вас не влаштував, можете сміливо експериментувати і домогтися зовсім іншого смаку. Приміром, додавши 5 столових ложок тростинного цукру, ви отримаєте не менш цікаву смачну підливку з вираженим солодкуватим присмаком.
А скориставшись білим перцем або орегано, зможете приготувати пікантну і незвичайну заправку для свинини чи риби.
Буквально крапельку фантазії, і гострий соус запросто перетвориться в ароматний і нереально смачний маринад для шашлику. Тільки майте на увазі, що занадто велика кількість спецій не завжди йде на руку, так що постарайтеся не переборщити з пахучими прянощами.