Горохово-сочевичний суп
З копченостями можна зварити суп і з додаванням гороху, причому в мультиварці.
1,5 склянки жовтого гороху і стільки ж червоної сочевиці залийте водою на кілька годин. У чашу налийте трохи олії і викладіть нарізану кубиками 1 цибулину. Увімкніть режим “Випічка” і обсмажуйте овочі при відкритій кришці. Помішуйте часто дерев’яною ложкою. Через деякий час, коли цибуля набуде золотистого відтінку, додати в чашу нашатковану 1 морквину і протушкувати 5 хвилин. Потім даний режим вимкніть.
Викладіть приготовані копченості – можна використовувати ребра прямо з кістками або курячі крильця. Злийте воду з бобових і промийте їх під краном. Пересипте в чашу мультиварки. Залийте все гарячою водою, посоліть, при бажанні додайте спеції. Закрийте кришку, перевірте блокувальну ручку. Встановіть режим “Суп”.
Інші дані вводяться за замовчуванням: тиск – 3, готовність – середня. Так як бобові відварюються довго, то час можна змінити, виставивши 40 хвилин. Готуйте суп до тих пір, поки не прозвучить сигнал. В кінці залиште його в режимі “Підігрів” ще на 20 хвилин. При подачі на стіл посипте дрібно посіченою петрушкою або кропом.
Як бачите, готується смачний суп просто, так що з ним впорається навіть недосвідчена починаюча господиня.