В цьому десерті все прекрасно: і незвичайний розріз з чотирма шарами, і ніжна текстура, і дивовижний вершково-шоколадний смак, що нагадує підтануло морозиво. Від такого ласощі не зможе відмовитися ніхто – це не просто торт, а справжня насолода. Можна не сумніватися в тому, що гості залишаться від нього в захваті. Фото і рецепт муссового торта «Три шоколаду» представлені в нашій статті. На перший погляд може здатися, що він занадто складний для виконання. Але покрокова інструкція допоможе осилити процес приготування навіть новачкові.
Історія походження десерту
Своїй появі у світі кондитерського мистецтва муссовый торт «Три шоколаду» (на фото) зобов’язаний французькому художнику по імені Анрі Тулуз-Лотрек. Саме він вперше запропонував з’єднати разом шоколад, збиті яєчні білки і жовтки. Приготований таким способом десерт стали символічно називати шоколадним майонезом. А ось в історію кондитерського мистецтва це ласощі увійшло як мус. З французької мови це слово перекладається як «піна». Таким чином, вперше мус був приготований в 1897 році.
Що стосується торта «Три шоколаду» у тому вигляді, в якому його звикли бачити, то вперше він був приготований в кінці XX століття. Саме тоді кондитери навчилися поєднувати декілька видів мусів в один виріб. Сьогодні муссовый торт, в процесі приготування якого використовуються кілька видів шоколаду, користується особливою популярністю у любителів солодкого. Такий десерт можна готувати в будь-який час року, наприклад, влітку він може стати відмінною альтернативою морозиву.