Вартість браги
Як порахувати собівартість самогону? З цукру, дріжджів і води спочатку готують брагу за класичним рецептом. Саме ці продукти враховують більшість винокуров при розрахунку витрат.
Недорогі спиртові дріжджі можна купити за 70 руб. за 100 гр. Цукор в оптових масштабах – від 33 руб. за кілограм. У роздрібних магазинах – 43 руб. Вартість води з-під крана – приблизно 40 руб. за кубометр. При підрахунку собівартості браги цією величиною можна знехтувати, так як на кожен літр сировини потрібно закласти всього 4 копійки.
Тепер підрахуємо: на 10 літрів води потрібно 3 кг цукру і половину пачки сухих спиртових дріжджів, що в підсумку дасть 12 літрів спиртного сусла.
Підсумок – 164 крб.
З 12 літрів браги в середньому виходить 1,2 л чистого спирту, що дорівнює 2,8 л самогону міцністю 40%. Частина цього об’єму можна сміливо відкинути на втрати при другій перегонці, а також на «голову» і «хвости», які не призначені до вживання. Чистими вийде не більше 2,5 л.
Разом: вартість браги для одного літра самогону – 66 руб. Округляємо до 70 крб.