З чого роблять самогон
Собівартість самогону залежить в першу чергу від використовуваного сировини. Деякі винокури ставлять брагу без цукру і дріжджів на основі продуктів з власного городу, наприклад, на яблуках, цукрових буряках, картоплі, сезонних ягодах. Зрозуміло, всі ці продукти теж має свою вартість, так як для їх вирощування потрібні певні витрати на насіння, знаряддя праці, добрива і т. д. Крім того, кожен городник витрачає багато особистого часу на догляд за сільськогосподарськими культурами.
Порахувати реальну вартість браги з власних продуктів дуже складно. Тому для розрахунку ми візьмемо класичну брагу з цукру. Собівартість літра самогону в такому випадку визначити набагато простіше.
З чого складається вартість домашнього алкоголю
Технологічний процес виготовлення домашнього міцного алкоголю складається з трьох основних етапів:
- Виготовлення браги.
- Перегонка та вторинна перегонка (при необхідності).
- Очищення самогону.
Крім того, багато винокури наполягають алкоголь на горіхах, ягодах і травах, що призводить до збільшення собівартості самогону. Цей етап не є обов’язковим, тому що в підсумкову калькуляцію ми його включати не будемо.
Кожен етап виробництва вимагає своїх витрат. Але спочатку потрібно запастися всі необхідним обладнанням.