Покрокові дії
Сир і яйця, натремо на будь тертці. Ананас виймаємо з заливки і дрібно рубаємо його. Куряче м’ясо теж дрібно ріжемо. Ківі миємо та очищаємо. Нарізаємо їх невеликими кубиками. Залишається викласти “Смарагдову розсип” в салатник.
На дно відправляється куряче м’ясо. Поверхня злегка змастимо майонезом (або нанесемо сітку).
Потім йдуть обсмажені і охолоджені гриби.
Далі, за грибами, – яйця. Не забуваємо про майонезі після кожного шару компонентів.
Тепер викладаємо шарами: сир, ананас і ківі. Годину-дві даємо салату на просочування. Пригощаємо всіх і насолоджуємося заслуженими компліментами.
З корейською морквою і яблуком
Ще один, неймовірно ніжний варіант салату “Смарагдова розсип”. Компоненти, необхідні для приготування:
- відварене філе курки – 400 грамів;
- яйця варені – три штуки;
- сир твердих сортів – 150 грамів;
- яблуко – 1 штука. Краще взяти зелене: воно більш ароматне;
- готова морква, приготована по-корейськи, 100 грамів;
- ківі – три штуки;
- опційно – свіжа зелень;
- майонез – 200-230 грамів;
- сіль, перець – за смаком.